|
《年餅全集》快來自己學做年餅吧！ 簡單又好吃哦！！ 黃梨酥 
黃梨餡材料： 1kg 黃梨 200g 幼糖 1/2tsp 黃梨香精(可省略) 黃梨餡做法： 黃梨刨至纖細，大火煮至水分略幹。 加入幼糖，轉小火慢慢炒煮至水分收幹。 餅皮材料： 牛油 250g 麵粉 375g 玉米粉 20g 糖粉 45g 蛋黃 3粒 蛋黃液：（混合均勻，備用。） 蛋黃 1粒 水 1/2tbsp 黃梨餅做法： 牛油加糖粉打發，分數次加入蛋黃拌勻。 加入粉類拌成團即可。取一小部分麵糰放入黃梨酥模具內，擠出條狀。放上一顆長條狀的黃梨餡，捲起，切除多餘的餅皮。表面塗上蛋黃液，放入預熱烤箱以150°烘25分鐘或至金黃色。 溫馨小貼示： 糖量可依照個人口味增減，但如果減得太多的話，會比較不耐放！黃梨餡炒至可以離鍋，黏在鍋鏟上即可。 花花德式酥餅  材料： 牛油 250g 糖粉 80g 馬鈴薯粉 250g 麵粉 100g 裝飾：巧克力豆，適量 做法： 把牛油和糖粉打至顏色變淺，篩入粉類。 用888花嘴，放入（1），用拇指擠在鋪了紙的烤盤，用巧克力豆裝飾，即可。放進預熱烤箱，170度15分鐘。 入口既化的青豆餅  材料： 青豆粉 ……… 500g 特幼麵粉 …… 400g 糖粉 ………… 150g 鹽 …………… 少許 內容未完結，請點擊“第2頁”繼續瀏覽。
來源：www.twgreatdaily.com
文章部分内容來源於網絡，如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報，網站將在第一時間進行處理，謝謝合作!
檢舉
|
|
|
