五花肉预热易化,瘦肉久煮不柴。含有富厚的蛋白质,是人体最简单吸引以及消化的食品。而且很下饭,早上吃好,夜半吃饱,晚上吃少!这道菜笼统响午尝尝。
五花肉经细致心烹调后,可产多种厚味佳肴,又有粘稠的香味,可能大大的提高食欲,这几天还说好好的瘦身,到底好么,做这一盘肉,算了下次吧!
下雪了,天色这么冷吃点酱烧五花肉,不但悦目何况厚味!
【酱烧五花肉】
资料豫备:五花肉一块,葱姜,八角,香叶,桂皮,冰糖,排骨酱,干辣椒
出产历程:
1:起首抉择这类三层的带皮五花肉;
2:筹备葱姜,八角,香叶,桂皮,干辣椒;
3:先把五花肉切成厚一点的大片;
4:凉水放入锅中加入葱姜,料酒;
5:开火煮出多余的血末;
6:然后倒出,用清水荡涤干净控干水分备用;
7:锅内插手少许底油,放入肉片煸炒一下,炒出过剩的油份;
8:把多余的油倒出一半;
9:把肉倒入一个碗中备用;
10:锅中染指少量油放入葱姜,香叶,辣椒,八角,桂皮爆香;
11:接下来退出少许的耗油,排骨酱,半勺生抽;
12:参与过多的开水参与一点十三香,参加多量盐,老抽,两块冰糖;
13:小火煮40分钟;
14:煮好以后把料渣捞出,大火收汤汁便可出锅;
温煦小贴士:
1:冰糖或许解腻去腥;
2:排骨酱是为了提香调色的;
新的一天美美的胃口美美的好心境!