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秋季气候干燥， 吃了火锅、川菜等味重多油的菜肴， 因此上火的人不在少数。 建议大家，尤其是女性朋友， 经常吃些色拉。 缓解上火，还可以为身体及皮肤补充水分， 美味又美容。 不过，为什么用同样的食材， 家里拌的色拉， 总是没有餐厅里的滋味丰富呢？ 那是你不知道厨房的秘密。 就拿经典考伯色拉来说， 酱汁须以千岛酱、沙拉酱、橄榄油 以3:1:1的比例调制， 最后撒上一点黑胡椒， 保管完美复刻餐厅味觉。  材料2人份：熟鸡蛋1 个；牛油果半个；金枪鱼、小番茄、洋葱适量。 辅料：奶酪片一片；千岛酱、沙拉酱、橄榄油适量；西班牙生菜适量。 1.将西班牙生菜铺于碗底。 2.将千岛酱、沙拉酱、橄榄油以3:1:1比例调制。 3.倒在洗净、改刀的食材上，最后撒上黑胡椒提味即可。 4.如果不喜欢金枪鱼的味道，也可以换成鸡胸肉。 1 人份总热量约90.84 大卡 蛋白质4.53 克 脂肪6.63 克 碳水化合物4.6 克 怎么样？激动伐？ 要不要现在就跟着开能大厨操练起来呐， 从冰箱里取出牛油果、小番茄、生菜…… 五彩缤纷的主角让你饱了眼福更饱口福。 更妙在全程不起大油锅， 让你和厨房都保持美美哒。 也欢迎大家来开能餐厅， 品尝开能大厨为您献上的色拉美味哦。
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