色拉作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法，方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的。
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遗忘↘蕾拉●
原料：荞麦面、虾仁、鹌鹑蛋、生菜、紫甘蓝、番茄、青柠檬、白芝麻、砂糖、料理米酒、酿造酱油、洋葱碎、柠檬汁、麻油。
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youhaha
原料：阿根廷红虾、蜜汁黑椒鸡扒、地中海油醋汁、圣女果、水萝卜、芦笋、苦菊、姜片。
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遗忘↘蕾拉●
原料：青虾仁、牛油果、小黄瓜、芦笋、南瓜、辣椒粉、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、全脂酸奶、蜂蜜、薄荷叶、孜然粉、蒜末、柠檬汁、盐、胡椒碎。
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麦子老妈
原料：苦苣、吐司、香肠、小番茄、苹果、意式口味沙拉汁、意大利黑醋、芝士粉、黄芥末调味酱。
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麦子老妈
原料：苦苣、小番茄、火腿、鸡蛋、腰果、蔓越莓干、亚麻籽油、日式口味沙拉酱、柠檬片。
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斯佳丽WH
原料：鸡蛋、法棍面包、牛油果、苦菊、红黄彩椒、坚果、沙拉酱、黄油、胡椒粉、橄榄油。
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暖调蓝0429
原料：水发海参、牛油果、芒果、西红柿、牛心菜、洋葱、香菜、特级初榨橄榄油、柠檬汁、盐、糖、现磨黑胡椒。
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