夏天来咯,仿佛身体快要融化。 又到了色拉雄霸餐桌的季节, 热量不高也能轻松填饱肚子。 种类丰富到让人停不下来的色拉,你最爱哪一款?经典沙拉凯撒色拉、华尔道夫色拉、法式尼斯色拉,到充满日式风情的土豆泥色拉、牛蒡色拉,再到洋溢东南亚独特口感的泰式芒果色拉、青木瓜色拉,色拉家族足以撑起一道夏日的美食风景线。 其实,制作一份色拉,也并没有那么复杂。 首先,准备好你喜欢的食材。如今在时髦人士中最流行的食材,无疑是牛油果、无花果、草莓、蓝莓、树莓这类口感清新的水果,搭配上鸡肉、荞麦面、火腿片,就是无比的美味。 然后,挑一个你爱的的酱汁吧,经典的油醋汁、酸甜的柠檬汁,亦或浓郁的奶油汁,一道健康色拉就完成了。 水分充足的鲜蔬, 酸甜饱满的水果, 让你保持好胃口,享瘦一整夏! 今天,就教大家做一道色拉吧。 O 时蔬培根色拉 用料:50克培根、30克生菜、圣女果、油麦菜、20克黄瓜、苦苣、1/2茶匙盐、20毫升橄榄油、1茶匙白醋、蜂蜜。 做法: 1.将生菜、油麦菜、苦苣洗净撕小片,圣女果洗净对半切开,黄瓜洗净切片,培根切小块备用。 2.平底锅烧热,放入培根块,煎至培根出油。将20毫升橄榄油放入料碗中,加入盐、白醋、蜂蜜,搅拌成油醋汁。 3.将所有食材放入色拉碗中,倒入油醋汁,搅拌均匀,装盘后撒上培根块即可。 用橄榄油拌和的色拉,口感滑爽,气味清香, 有着浓郁的地中海风味。 这个夏天, 你需要一个一起吃色拉的小伙伴! |
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