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以前在过年的时候，妈妈都会做油角，是用来招待客人的过年食品。它的形状很像一个胀鼓鼓的钱包，代表了来年财运亨通的好兆头。 油角分面粉角和糯米角，面粉角口感较脆，糯米角较韧，你喜欢哪一种呢？ 今天，小编就为大家介绍一下这种简单又喜庆好吃的过年美食吧！非常简单哦！ 材料清单（甜款）： 麦粉（糯米粉）若干。鸡蛋2个。白砂糖、芝麻、花生若干。 步骤分解： 1、和面，先将面粉加上鸡蛋、把和好的面团碾成薄片，可以用圆型玻璃茶杯作为外皮模具，做成一片片圆型外皮。（当然也可以直接买来饺子皮制作，更加方便） 2、做馅料，用炒熟的花生米（碎的），加入白炒糖、炒熟的芝麻，掺匀搅在一起，逐片放进馅子包成半月型角子，圆边捏紧并扭上花纹。（和做饺子非常相似） 3、放进锅里炸成金黄色，一个个美味的油角就可以享用了！ 当然，如果您不喜欢甜的，里面也可以包上韭菜猪肉等，制作方法相同，也是非常美味好吃的哦！ |
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