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新会，是广东江门的一个区，盛产陈皮和葵扇，然而，到底是因为什么，做茶的茶商竟跑来这里。 经过了解，原来是来庆祝当地知名企业的新厂落成仪式，没想到的是，这家企业居然是做茶叶的，而且做了十多年，这是当地的特色茶，陈皮普洱茶。那么，这种茶有什么魅力，竟能让全国各地都做起了这种茶？ 陈皮普洱茶与其它茶类相比有什么优势： 核心优势： （1）两种闻名遐迩的饮品：新会陈皮、云南普洱茶相互融合、相得益彰； （2）两种效用相互叠加：新会陈皮在消化不畅方面，比如经常性打嗝，胃酸反胃，有一定作用；普洱茶也能降低脂肪含量，保护肠胃。 （3）两种文化融合、叠加－－陈皮从南宋至今有700余年的历史，而普洱茶更有2千多年的沉淀，二者都是在历史中得到见证的产物。 陈皮普洱茶的基本制作工艺及流程 1、采摘：选择好的果子从树上摘下来，直接放入果框，不沾地 2、清洗（世纪茗家生产流程）： 层层清洗，将农药残留、重金属含量等降至最低，确保在规定标准以下！ 3、挖果肉 将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳；取完肉的柑皮要再次清洗，以免内部残留有果籽和果汁，影响茶的口感。（同时：果肉在药理上带有湿毒，所以只能舍弃） 4、填茶： 挖空的果皮内填入上等陈年熟普洱茶，然后将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。 5、烘干： 利用炉温暗火烘烤，让干茶叶与鲜柑皮相互吸取精华。 世纪茗家的青柑和红柑产品，经过科研人员不断努力和调试，整个制作过程的温度、湿度等数据调整全部采用现代科技控制，保证了新会陈皮与勐海普洱熟茶的相互融合而不失功效。 6、包装 7、陈化 注：整个制作过程中无尘制作，不着色素，无任何添加剂！ 陈皮普洱茶适饮人群： 陈皮普洱茶适合大部份人群饮用，老中医说：喝茶就要喝陈皮普洱茶，据老中医说法：70%的人体质是偏差，而大部份的茶都是偏寒的，其实不合适体质差的人喝。而陈皮普洱茶是陈皮与云南普洱的完美结合，因其茶性温和，温养效用明显，无论是作为茶饮还是作温养之用，可以适合各种体质的人喝。 长期抽烟者、长期使用电脑者、注重养生的老人、肥胖者品饮效果更佳。 陈皮普洱茶应该如何存放： 其实很简单，只要注意以下几点就可以了： 1、存放于干燥通风处，俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”家庭存放陈皮普洱茶要放置于干燥通风处，但能保持陈皮普洱茶的真性。 2、避免杂味串味，茶叶最容易吸收空气中的异味，所以也应力求储存环境清洁无杂味。最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。 3、如果将已拆开了的陈皮普洱茶用封口袋密实的包起来，天气湿度变化的时候，就容易发生霉变和异味，破坏了普洱茶的品质。 4、用紫砂罐、陶土罐作为容器，紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存陈皮普洱茶，因为这两样材质的透气性都非常好，可以将茶或是已经拆开的茶放入紫砂罐中存储，一是方便取用，二是让陈茶有个自然“醒来”的过程。 |
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