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材料
花蛤,葱姜蒜,干辣椒,盐,料酒,蚝油
做法
1、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净。
2、葱切段,蒜和姜切片。
3、红干椒煎成小段。
4、锅放适量油爆香辣椒段。
5、再加入葱,蒜,姜,炒香。
6、放入花蛤煸炒。
7、加入蚝油、料酒。
8、大火爆炒,所有的花蛤都张开壳即可。
来自: 微微传奇 > 《待试》
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