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岭南地区及东南亚华人群体长久以来便有以陈皮入膳食的习惯，陈皮药食同源有着广泛的民众基础。而长期以来陈皮化痰止咳、疏肝润肺等保健功效多来于中医理论或民间经验之谈，但国家呼吸病学专家钟南山院士发布的最新研究结果表明，新会陈皮(柑茶)有利于肝肺养护。 如果说以前大家对柑普茶的保健功效持怀疑态度，那么以钟南山院士为代表的现代医学研究结果打消了广大消费者对新会陈皮和柑普茶的最后一点顾虑，尤其是在当下空气污染日益严重、现代人长期处于亚健康状态的背景之下，全民对正宗地道柑普茶的接受度和喜爱程度越来越高。 回到我们今天的话题：小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的柑果，这个时段的柑果颜色为青绿色，称之为小青柑。口感迷人+好泡易携的亲近特点，将小青柑从爱茶人士成功跨越到普通民众阶层，柑香馥郁的甜润口感体验，再加上自身温和的茶性，小青柑成了人见人爱、老少咸宜的明星单品，一颗一泡的简单操作符合当下快节奏的生活方式，让其成为当下茶界的“网红”，被消费者亲昵的称呼为“小心肝”！ 目前市场之上，小青柑价格还比较驳杂，从几十元到几百、上千元价格的小青柑都有，由于小青柑市场太乱，茶品太多，请认清茶人茶商、精选品质，切不可贪图便宜或盲目听从商家新概念。 至于说十年二十几年的宫廷熟普老料，装小青柑，太破费了，也太难得，本身老熟普就不好找，又老又好的熟普更难得了，这样的散料直接出售可比卖小青柑茶好卖又有品有价，有何必装到小青柑里呢？因而遇到这些宣传的小青柑，大家伙一定得注意了。 |
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