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多年前搜集到本《盐商文化》杂志，系自贡盐商文化研究会会刊，收有大量盐业文史和城市文化探究之作，在自贡研究类刊物较为缺少的当下实属难得，极见人文特点，进而有缘结识陈茂君先生。 陈茂君为《自贡日报》资深记者，沉浮报界几十年，为人务实诚恳，2012年夏，专程拜访盐研会，相谈盐学甚多，又获赠《盐商文化》多本，再赴汇东大酒店简餐，其间结识著名艺术家雷雨田夫妇。返京后，保持文化联系，承蒙在《盐商文化》发表本人旧作多篇。及后收到其散文集《如风集》及盐帮菜专著《自贡盐帮菜》《自贡盐帮菜经典菜谱》。 阅完陈茂君的著作，简记如下： 一、散文写作选材诉情的完美融合 陈先生世居富顺县东湖镇，深受富顺文风浸染，行文用语讲究，不少散文非常感人，如《接站》，恍如仍能见到其父为节约8毛车费步行返家至富顺文庙相会的镜头，令人联想起朱自清笔下的父亲背影，感喟不已。 二、盐帮菜及川南小吃的系统总结 尤其值得阅读的是，陈茂君先生撰写了大量谈吃的美食之作，兼备资料性和文学性，对川南诸多小吃，如泡酸菜、担担面、毛肚火锅、富顺豆花等详细考订，同时融入自身经历，既是风物诉说，也是美文佳构，读之宛如梁实秋《雅舍谈吃》的意境，只是时代背景不同而已。此外陈茂君的“盐帮菜研究系列”堪称川菜研究的重要之作。今人若是入蜀，品味盐帮菜为不可不体验之特色。此书在转赠北京读易洞书房主人后，小石有云：“洞婆婆，照着做，个个来”。其实这句家常话里充溢着众多游子的浓厚恋乡之情。
（2014年12月初稿 2015年10月修订）
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