营养炒饭，不一样的味觉感！

【营养炒饭】

食材：

胡萝卜半根香菇6朵南瓜1小块鱼饼1块五香粉1小勺香葱半把香油几滴酱油1勺芹菜半把

做法：

1.香葱芹菜洗净切碎。

2.香菇洗干净后挤干水切丁，胡萝卜和南瓜切丁。

3.这是我昨天蒸的马鲛鱼饼，切成丁。

4.鸡蛋打散备用。

5.锅中倒少许油，油温五成热后下蛋液快速炒散。

6.鸡蛋先装盘备用。

7.锅中倒油，油热后放所有蔬菜丁，中大火翻炒。

8.炒至蔬菜发软，放香油调味。

9.放一勺盐，一勺五香粉，翻炒均匀。

10加入白饭，中大火翻炒，炒久一点米饭更香。

11炒至米饭粒粒分明有弹性，加鸡蛋，加香葱芹菜，再加一勺味极鲜，翻炒均匀即可起锅。

【卤肉饭】

食材：

猪肉适量 卤肉酱适量 盐巴适量 黄瓜适量 米饭适量 土豆适量

做法：

1.准备好猪肉,把它切成小块=然后呢我们把卤肉酱倒在锅中,然后加入一些开水,搅拌均匀之后把我们准备好的猪肉倒进去。

2.然后我们把准备好的土豆,还有一些其他的瓜果蔬菜,都切成小丁,然后一起放进刚刚准备好的肉汤里面。

3.盖上锅盖大概住上20分钟左右就可以了,这个时候呢我们要把米饭放在电饭煲里面。

4.最后我们可以准备一个盘子,然后呢再把我们所需要的其他东西全部都放在盘子里面,然后最后舀一瓢肉汤就可以了。

【炒糯米饭】

食材：

猪腿肉250g 糯米饭500g 香菇适量 鱿鱼干适量 胡萝卜适量 青豆适量

蛏露适量 盐适量 料酒适量

做法：

1.将猪腿肉分开肥瘦肉，切块，将肥肉放锅里，开中小火。

2.煸出油。

3.将香菇切丁。

4.将鱿鱼干切丁。

5.将胡萝卜切丁。

6.将香菇放入油锅里炒出香味。

7.放入瘦肉和鱿鱼干翻炒。

8.加入剩余配料。

9.翻炒均匀。

10.加少许水，加盖小火焖5分钟。

11.倒入糯米饭。

12.搅散，加盖小火煮5分钟。

13.烹些料酒，翻炒均匀，即可装盘。

【糙米腊味焖饭】

食材：

糙米2米缸 大米半米缸 广味腊肠2根 腊肉适量 胡萝卜2根 鸡腿菇1个

豆豉3g 一品鲜酱油适量 盐适量

做法：

1.糙米2米缸，大米半米缸。

2.广味腊肠2根，腊肉适量切块备用。

3.胡萝卜鸡腿菇切块备用，切丁切片。

4.把腊肉腊肠小火干煸出油放干豆豉。

5.放胡萝卜鸡腿菇翻炒。

6.淋一品鲜酱油和盐翻一下关火备用。

7.之前已将糙米淘洗干净加水煮5分钟，糙米煮5分钟后倒入大米搅一下充分融合。

8.倒入炒好的食材。

9.在电饭煲跳键后5分钟再按下键焖至跳键。

【孜然羊肉炒饭】

食材：

肥羊片适量米饭适量蒜苔适量胡萝卜适量盐适量孜然适量香葱适量

香菜适量

做法：

1.肥羊片飞水，去除血水备用。小葱，香菜，蒜苔，胡萝卜切丁备用。

2.起锅，热油，加入蒜苔，胡萝卜丁炒出香味。

3.加入羊肉翻炒，其间加入适量的盐和孜然粉调味。

4.加入隔夜的冷饭，不断翻炒，将米饭打散，与其他材料充分混合。加入小葱和香菜，稍作翻炒即可出锅。