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最近，全国各地都在下雪， 上海、南京、杭州等地纷纷@北京 ——北京，今天你下雪了吗？ 全国各地好像纷纷开启了对北京的群嘲模式， 因为全国下雪的模式是酱婶的…… 我们大帝都就是这么硬气， 都说下雪天和火锅最配， 不下雪，我们照样，吃着火锅，唱着歌。 说起火锅， 食客们的味蕾能想到的绝对是麻辣鲜香， 用四川话说那是“巴适得很”， 虽然帝都依然寒风瑟瑟，没有雪花飘飘， 但是，大家对火锅的喜爱，绝对是地表最强。   这不，在望京花家地西里117号， 一家能颠覆你对传统火锅看法的店， 畅园牛排火锅 开！业！啦！！ 牛排+火锅    畅园牛排 西餐牛排煮着吃 能在火锅店涮牛排，你想的到吗？畅园牛排可不是普通的牛排，它精选的是牛肋骨，每天现从屠宰场送来。  牛排在端上您的桌前，会用清水沸煮长达5个小时，而且一点儿香料都不加。上桌后的牛排只要在锅里煮上10分钟，和锅底的香味水乳交融，同时更好地保留了牛肉的香气，入口轻轻一吸，骨肉分离，这滋味别提多美味了！  八秒牛肉 品质牛肉烫着吃 锅中烫8秒就能吃的牛肉，光听这个时间有没有觉得这道菜鲜嫩无比。 牛肉的用料很实在，就是西餐厅做牛排的牛肉切成薄片，肉质绝对让你没话说，我们的备菜师傅，再提前用特别调制的香料腌制好，之后用黑胡椒末包裹。 用筷子轻轻夹起一片，放到火锅里，心里数着，1,2,3,4,5,……只要8秒，连着筋的牛肉，又嫩又有嚼劲，舌尖上微微的一丝黑胡椒香味更是是惊喜。（小编写这段文字的时候已经口水满地了）  畅园午餐肉 必点菜品不废话 小编我吃了20年的午餐肉，从没有比畅园更好吃的了。这款午餐肉是它家专门定制的，只有在这家店才能吃到，回购率绝对是100%！  梅林午餐肉最好的出口罐头含肉量最高在70%，畅园午餐肉含肉量高达95%！一口下去，不是淀粉，全是满满的肉感。 下锅烫一烫，午餐肉充分吸收汤汁的香辣，大颗肉粒在嘴中咬合非常扎实，口感丰富，保证会让你回味无穷！ 畅园黑百叶 老北京的地道美食 黑百叶，老北京人更愿意叫它爆肚儿。凡是在北京吃过一次爆肚儿的人，就会瞬间爱上它。 吃爆肚儿，每一筷子，都是一种较量，吃的同时要竖起耳朵仔细听——每咬一口，都要努力发出一种脆感，老北京人管这叫“齿感”，这家店里的爆肚就有这样地地道道的“齿感”。 老北京爆肚儿，搭配地道的四川牛油火锅，这么混搭的风味儿，不来一份怎么说得过去呢？ 畅园银耳 鲜嫩银耳只需5秒 what？银耳还能涮着吃？这家店的银耳，不是用干银耳泡发的，而是选用新鲜的银耳，呈现给各位食客，仅需涮五秒，口感嫩滑香脆。 涮锅，我们见到更多的都是木耳，很少能见到银耳，而且是鲜银耳，因为鲜银耳不易保存，在火锅中涮食，很容易将银耳煮得过烂影响口感。 5秒鲜银耳，几乎是在锅里过个水的时间，您就可以食用了，是不是特别棒？ 手撕烟笋 一年只产300斤 听说过手撕鬼子，手撕烟笋听过吗？说起这个笋子老板简直是满眼发光，仿佛是找到世界上最好的笋，自己吃得嗨就加到菜单里了，完全把这个烟笋有多难找的因素抛之脑后。 这个烟笋是老板在贵州偶然吃到的，当地的老伯自己种笋出来自己晒，完全纯天然风干，晒干后烟熏，口感比市面上的好太多，一年的产量相当有限。老板自己吃了十多斤后，当即决定把老伯的笋干全部买完带回餐桌。 现在上桌的每一根笋干都被温柔山风抚摸过，山间的空气和老伯的匠心残留在这一盘盘烟笋上。 没有硫磺熏的笋干，回口微微带甜。每一寸都脆得不行，在牙齿间能听到咬断笋子的嘎吱声。 蒜香松板肉 一只猪只能割下半斤 松板肉是哪里的肉？来给大家科普下：松板肉位于猪颈两边，一只猪只能切割半斤松板肉，还有“黄金六两”之称，极其金贵。 这种肉一般在烤肉店里能吃到，这块猪肉常年运动，所以肉脂分布均匀，口感简直独一无二。肉质比瘦肉略肥，却并不油腻，有一种特有的软嫩。小编说这么多，你们只有自己去吃了，才能体会出这个完美的口感。 吃点特别的 别家吃不到的素菜 蒜薹，家常菜我们经常吃到，比如蒜薹炒鸡蛋、蒜薹炒肉等等，but，在火锅里涮蒜薹，你吃过吗？ 都说了，这是一家绝对会颠覆你对传统火锅印象的店，当然也要吃些别人家吃不到、想不到的菜品啦。 小编掐指一算，这家店的老板绝对是个爱吃蒜薹的人，把蒜薹往火锅里一放，哎呦，真是别有一番滋味在心头，摆上餐桌居然还大受欢迎，老板，我说得对不对呀？ 火锅主食 吃火锅怎么能没点儿主食？ 食用过麻辣鲜香的牛排火锅之后，吃上两口红糖糍粑或是红糖馒头，慢慢淡化口中的麻香与辣味，缓解吃火锅后的口燥。 红糖糍粑，外表酥脆，内里软糯，沾上香甜的红糖，这款主食绝对是小编必点的主食之一。 开花的红糖馒头，适合吃过辣后想吃点甜食的人们，小编悄悄的告诉你，吃馒头对胃好哦。吃完牛排火锅，再来个馒头溜溜缝，看着外面被寒风吹拂的树枝，吃完热乎乎的火锅，心里绝对想着什么时候再来畅园牛排火锅，吃，吃，吃！ 走，和小编一起， 我们约个火锅吧！ 吃货福利 本期福利 由 畅园牛排火锅 提供 福利一 3份价值256元的双人霸王餐 免费送！！ 扫描下方二维码即可获取中奖方式哦~ ▼ 开奖时间：1月27日 20：00 福利使用时间：1月27日—2月2日 福利二 留言评论 “冬天最幸福的事是什么？” 没有获得霸王餐的宝宝也不着急 凭文章到店即可立享
消费满200元送100元代金券 福利使用时间：1月27日—2月28日 店铺：畅园牛排火锅
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来自： 老周ljlj9w7mnv > 《吃货档案一》
