吃惯了大鱼大肉，也该换一换胃口了，今天为大家分享一道“白菜炖豆腐”，简单易做，美味至极。这道菜，也是我家餐桌上面出现频率最高的一道菜，是菜也是汤，好吃又开胃。主料：白菜200克、豆腐100克、姜1块、盐少许、油适量。 做法 1. 豆腐切成块，姜切成丝。 2.白菜洗净，撕成大块。 3.锅中倒油，油热后，爆香姜丝。 4.放入白菜翻炒，炒至白菜变软后，加入豆腐。 5.再倒入3碗水，将白菜煮熟，加少许盐调味，即可出锅。 6.开吃。 制作技巧 1.白菜超软以后再放入豆腐。 2.出锅前加少许盐调味即可，别的不需要添加。 喜欢美食的关注：美食发烧友，为美食而发烧,希望大家多多收藏，分享，感谢大家的支持！ |
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