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主料：圆白菜半颗350克，粉条一把100克，胡萝卜一段 辅料：小葱1根，姜2片，蒜2瓣，干辣椒2支，香菜数根，油30克，生抽20克，盐1小勺 做法： 1、粉条提前泡软，圆白菜洗净切细，胡萝卜切丝，葱姜蒜辣椒切末备用，香菜切段。 2、热锅冷油炒香葱姜蒜尖椒。 3、加入1大勺生抽翻炒一下，这样煮出来的菜会比较入味。 4、加入圆白菜和胡萝卜翻炒。 5、炒软后加入泡软的粉条，粉条可以稍剪断，淋入一勺生抽，加1小勺盐。 6、加半碗水，焖煮2-3分钟。 7、开盖翻拌均匀，洒点香菜或者葱花，用一双筷子翻拌均匀，出锅。 |
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