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今天给大家奉上超级下饭的美味佳肴——香菇豆腐煲。爱吃米饭的朋友吃过一次一定忘不了。它香浓汤醇，豆腐软嫩可口。 先准备原料 最重要的是豆腐，因为要讲究口感细腻软嫩。所以我们选择南豆腐也就是嫩豆腐或者叫水豆腐。 五花肉肉末，也可以选择牛肉肉末。 新鲜的香菇 香菇洗净切成薄片 豆腐切成一公分的小方块 青蒜苗切段 热油放入姜丝爆香 加入肉末煸炒 放入切好的香菇继续翻炒，加入适量盐，白糖，五香粉。 香菇肉末炒均匀后加入适量老抽。不要加入过早，那样子容易糊锅不太健康。
加入切好的豆腐块
加入没过菜的开水，开中火。炖五分钟，用淀粉拌匀勾欠，加入青蒜苗（没有蒜苗可以加入蒜末）会一股淡淡的蒜的清香味。放入适量鸡精。
超级下饭菜，香菇豆腐煲开始端上来了。 |
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