红酒猪尾，越吃越美

步骤：

1.猪尾巴斩断成小块，冷水入黄酒将猪尾焯水，洗净备用

2.红衣花生洗净备用，准备八角和红酒，热锅入植物油，下姜片略煸后入猪尾煸炒至金黄

3.加入老抽、生抽、白糖稍加煸炒至上色，再倒入红酒、盐稍微翻一下(不要过度翻炒)

4.放入花生仁、八角，加清水至材料淹没

5.大火烧开后转小火焖煮至水收干、猪尾巴软糯即可(不要太酥烂，这样口感会Q些)