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30年老厨师手把手教你捏出漂亮的包子褶(附步骤)的做法简单!

 爱好养生的猴 2018-01-29

我们将他放在的手掌中,把填充物放在中间的外壳上。

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然后在大拇指和食指的边上折成一个褶。

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其次是第二次折叠。

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同时捏起第二个褶并捏住第一个褶皱。

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重复上面的步骤,褶

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的褶的宽度决定了整个褶数,面包和褶皱少,和狭窄的褶皱褶皱很多。

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当填料太长时,用拇指按压馅,用馅料揉搓。

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要接近揉面,揉在一起所有的面团边缘。

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所以,当拇指和食指的面团揉一倍(即提出一个距离,然后均匀捏褶。)

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揉完后就这样,锅里蒸就可以吃了!

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