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（为了方便各位患者，我们也录了本期内容的音频版本，业余水平，希望您多包涵）  A患者  大夫，我需要忌口吗？ 大夫，灵芝孢子粉能吃吗？   B患者 C患者 大夫，冬虫夏草能吃吗？ 这些问题，是在门诊听到最多的。朋友们对吃什么总是小心翼翼，一方面怕吃了某些东西促进了病情进展，另一方面又期待着吃了神奇的东西就能治好。  今天我们就来讲讲该吃什么？不该吃什么？让您对吃不再烦恼！ 能 吃 啥 关于哪些东西适合吃，想必大家都掌握了很多信息，这一期不做具体推荐。总体来讲，各种自然界的食材存在即合理，现在的饮食习惯已是几千年来不断形成的，都可以满足能量、营养元素和口味的需求，只要注意合理搭配，不偏嗜，不重口味，吃什么没有过多限制。目前也没有作用很明确的抗癌食品，大可不必在这上面耗费精力。   胡萝卜上了餐桌，而人参进了药铺，体现了几千年来中药筛选淘汰的结果，药食本同源，那些真正具有药效的才成了中药。肉奶蛋、蔬菜、水果等都是没有药用价值的，其性平，不会对人体阴阳气血平衡产生影响。所以，治病需用药，预防来讲，也没必要追求某种东西。说甲鱼能抗癌，就经常吃甚至天天吃，为了那点微乎其微的抗癌作用打破了原本的饮食结构平衡，顾此失彼，得不偿失。还是那句话说的好，“该吃吃，该喝喝”。  不 吃 啥 哪些东西不能吃，朋友们更关心，甚至有的朋友给自己列了食物黑名单，单子上的食物一概不碰。佩服其毅力同时，又很同情他。 吃本是人生第一大享受，圣人曰“饮食男女，人之大欲”。疾病本来很痛苦了，眼中天空不再晴朗，人会郁郁寡欢。再剥夺这口舌之欲，抵制天生的本能，人会更郁闷了。以健康的名义提醒自己这不能吃，那不能吃，其实每次都是自己戳自己伤口，潜台词是：我得癌了，所以我不能吃。其实会得不偿失，吃的话癌细胞就会多几个？孰不知心里的这种压抑状态才会让癌细胞不知增加多少倍！就像在第一期咱们讲的，心才是最好的解药。 A 除了下面的几类有明确科学依据的促癌食物外，饮食上不必限制  “霉变食物”：黄曲霉素是一个强致癌剂，长期大量食用被霉菌污染的食物，可诱发肝癌、胃癌、大肠癌肺癌等恶性肿瘤。 “腌熏食物”中国北方的某些地区的居民喜欢食用酸菜制品，这些地区的人群中食管癌的发病率增高，研究发现，食用酸菜的时间越长，食管癌发病的危险越大。 “含激素的食物”受激素作用的食物往往具有生长迅速的特征，这类食物进入人体，有可能也会促进身体内某些物质过度生长，所以尽量少食用此类食物。 另外，不良的饮食习惯也应避免 “狼吞虎咽”有的人进食速度过快，这一方面不利于食物在肠胃内的消化，另一方面，可造成对食管的慢性刺激，使食管上皮发生不典型的增生，进而转化成癌症。 “饥饱无度”过饥或过饱对于消化系统都是不良刺激，尤其对于胃癌患者而言，饮食过量会加重胃的负担，平常要注意少量多餐，减少胃内容物。 “过量饮酒” 长期大量饮酒者得口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌等恶性肿瘤的可能性比不饮酒者高出2－3倍，大量饮酒还可引起慢性肝炎、肝硬化，最终导致肝癌。 所以，忌不忌口？ 王教授是不主张忌口的，服药期间也是这样。中医传统的忌口“生冷辛辣，油腻厚味”，其精髓就是不偏嗜，不重口。将羊肉，海鲜等称作“发物”，原本指疮疡性疾病而言，不适用肿瘤。某些饮食上的限制，只需遵循一般的、有科学依据的规则,如合并糖尿病的病人，应注意主食及含糖食物的限制；服用中药的同时最好不饮茶，但与中药间隔1到2小时后喝茶就没问题，主要是避免茶的成分与中药成分的反应而影响疗效；过敏体质的人，吃鲜活海产品要注意避免发生过敏反应；化疗期间脾胃虚弱、容易腹泻的病人应注意少吃生冷食品。 总之，肿瘤病人更该注意膳食营养的平衡，不可盲从于并无科学依据的“忌口”。 以后会为大家推荐各类药膳。食借药力，药得食助，美味又健康的药膳，你值得拥有。 审核 by 王笑民 文 by 杨永 编辑 by 谢天舒 语音 by 谢天舒 |
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