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废话不说，直接上步奏，先上成品，大人吃辣的 小朋友不辣的 豆腐皮卷，我买了两块钱的肉馅，放一个鸡蛋，盐，十三香，香油，打上劲，可以适当稀一点，这样好往豆腐皮上涂 平铺在豆腐皮上，然后卷起来，尽量卷的紧一点 卷好后用绳子一圈一圈绕啊绕，最后就成这个样子喽 除了豆腐卷 ，还有豆腐跟豆腐皮打成的小结结，哈哈，全家福 下油锅炸啦，炸了好长时间，但总也炸不成外面卖的黄色，突然想起来，以前听说花生油炸出来的东西都是浅黄色的，是真的吗？？总之最后不得不放弃颜色了 炸后可以直接放在煮锅里，毕竟一会儿也要下锅煮它们，哈哈 炸制完成后，就放入高汤，水也可以，放盐，生抽，味极鲜酱油，耗油，料酒，糖，少量鸡精，大料就是八角，香叶，桂皮，一个罗汉果，大火烧开转小火，大概20分钟关火，腌制20分钟 |
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