这么做酱牛肉，基本可以出摊了！

酱牛肉是人人都喜欢的。新的一年，最终，这道菜非常适合混合泡菜酒。今天小鑫教你做牛肉酱，根据小鑫的方法来做，可以达到出摊的程度，好吃又好看！

混合配料

牛腱肉3斤，酱油（酱油酱油270g 1:2的比例），干黄豆酱150g，甜120g，肉桂3G、2G、1G、草果天竺葵Tangerine夜店皮3G、1G、5G、八角和山楂干辣椒5g，生姜50g，大葱1根，辣椒，盐，少数对白酒类量。

制作步骤

1。牛肉用温水洗净，浸泡超过6小时。路上要换几次水。

2。全球好牛肉，再加姜、葱、花椒、酱油、白酒、肉等，再进行按摩，使酱汁味道更好，然后放入冰箱过夜。

三.好牛肉连同泡菜一起放入锅中，加水，烧开泡沫，注意胡椒粒不会撇去哦。

4。甜面酱和一点点水，酱油，再加入桂皮、茴香、豆蔻、香叶、Tangerine夜店皮、山楂、干辣椒、盐。甜是甜，甜是甜，冰糖是甜。

5。小火焖约2小时，用筷子试试，可以刺破但稍有抵抗力最好。

后6。炖，泡在锅里，通过冰箱冷却，冷却，浸泡几个小时然后吃。

食物小贴士

1。用牛肉柄做的红烧牛肉，最好是前牛肉筋，牛腱肌肉在转之前，红烧牛肉最好。

2。第一次水很重要，所以你可以放血水泡。

三.牛肉必须用冷水冷冻。如果炖肉是在锅中间煮的，只会加温水。

4。冷牛肉，加汁浸泡几小时，或牛肉干粗，酱汁不好吃，但不一定要浸泡在汤里！

浸泡5后。煮好的牛肉，稍微把水去掉，切成薄片。如果你喜欢切片，就更容易切一点。

6。用保鲜膜完不完，放在冷冻室保存，下一次吃常温下取20分钟左右。如果冷藏室保存完好，建议萧欣在3天内进食。

6。白灼肥牛汤不要扔到保鲜盒，冷冻，红烧下次牛肉，加汤味道更好。