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饺子是一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素也比较全面。饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅，主要是看个人喜欢什么味 材料：猪肉，马蹄，韭黄，蚝油，饺子皮（可以买现成的，也可以自己做）我今天偷懒买现成的，一斤左右 做法：将猪肉剁成肉饼，马蹄切小粒，韭黄切碎，加入盐，花生油，蚝油，一起搅拌均匀上色便可 取出饺子皮，将饺子皮平放在手板心，右手食指和拇指在中心线捏一下，捏紧  左手食指轻轻推一个皱褶捏紧，重复步骤继续捏   这是捏到中间时样子，左手食指推皱褶的时候要尽量深一些，这样皱褶比较明显  这个差不多捏好了  捏好就是这个样子，是不是很好看  做好的饺子可以煎着吃，也可以煮来吃，煮的可以沾点醋或者蒜油特好味，今天小编每样来一盘  煎饺子成品图  煮饺子成品图 |
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