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春节马上就要来临了,过年似乎只有一个活动,那就是吃,年夜饭可谓是丰盛至极,小编给大家分享一道非常受欢迎的菜—虎皮猪蹄。
用料: 猪蹄,食用油,生抽,老抽,桂皮,八角,香味,冰糖,盐,葱,姜
做法:
猪蹄改刀,如图
冷水下锅,煮20分钟左右捞出洗干净
锅内倒油,油温大约七成放入猪蹄,炸至猪蹄金黄捞出
猪蹄捞出控油,重起锅,加水,放入猪蹄,生抽,老抽,桂皮,八角,香叶,冰糖,葱,姜,盐,开火炖四十分钟左右
营养美味的虎皮猪蹄制作完成,小伙伴们看着是不是很有食欲?快快行动起来吧,给家人露一手。
来自: 刘老大刘老大 > 《美食》
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