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冬季进补炖汤的吸收效果更加， 食材经过炖煮之后，各种营养精华融为一体， 易吸收，见效快，也不容易上火。 羊肉被李时珍誉为“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”的佳品， 一碗暖身的羊肉汤鲜美滋补， 尤其适合怕冷经常手脚冰凉的女士和腰膝无力的男士。 【当归巴戟羊肉汤】 原料当归10克巴戟10克党参10克黄芪15克桂圆肉15克枸杞5克羊肉500克姜3片料酒1勺盐适量 做法如图
好汤精髓： 1、煲汤的过程留意看汤面有没有浮沫，多撇几遍浮沫汤的鲜味更加纯正。 2、此汤用砂锅来炖风味更佳。因为加了多种药材也可以祛除羊膻让汤更鲜美。 3、羊肉汤可以温中御寒，但不易多喝会引发上火。
—— END —— @依然七月，和你一起遇见更好的自己 |
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