搞懂这15点，快速提高在外卖平台上的排名！

来源：连锁活字典     2018-01-31 17:04

提高外卖排名，是每位外卖老板的必修课。尝试了很多方法，排名依然上不去，这也是很多外卖老板面临的尴尬局面。

随着外卖逐渐成为主流的就餐方式，越来越多餐厅都加入了外卖大军。但是很多餐厅虽然加入了外卖平台，但对平台的规则和套路却一知半解，销量不尽人意。

在外卖平台，排名推荐的流量占全部流量的60%，是老板们要注意的重中之重。那么影响店铺排名的因素有哪些呢？

1、营业时长

如果单从营业时间考虑，同一个店铺的排序情况是：

正常营业＞接受预订单＞店铺休息

假设：

商家A：一天正常营业12个小时

商家B：一天正常营业8个小时

那在营业时长的排序上，商家A要高于商家B。

老板如何做：

除特殊原因，保证正常营业时间尽量长。

2、主营品类

通常，外卖平台会根据主营时段的不同，对店铺的排序进行调整。

假设：

商家A：主营下午茶

商家B：主营宵夜

在下午茶时段，商家A排名＞商家B；在宵夜时段，商家A排名＜商家B。

老板如何做：

注意把店铺的主营品类要选准。

3、商家评分

一般来说，商家的评分越高，排名也越靠前。

假设：

商家A：评分4.6分

商家B：评分4.5分

那么在外卖平台上的排序，商家A＞商家B。

老板如何做：

维护好店铺评价，及时沟通，提高出餐的效率。

4、配送距离、方式、评分

这里有个“近、短、高”三字原则：

配送距离越近，排名越靠前；

配送时间越短，排名越靠前；

配送评分越高，排名越靠前。

5、起送价

这里请注意，过高的起送价会不利于排名的靠前，因此起送价要设置在合理范围内。

起送价越低，排序靠前的可能性就更大。

6、店铺活动

经常开展店铺活动，并参与平台活动的商家，在排序上也会有一定优势。另外店铺的活动数也是影响店铺排名的因素之一。

假设：

商家A：设置满减活动（满50减25），满减力度0.5

商家B：设置满减活动（满50减10），满减力度0.2

这时商家A的排序＞商家B。

老板如何做：

合理的活动力度，积极参与和开展店铺活动。

7、销售额

销售额=订单数量×订单均价，销售额越高的商家，排名也会越靠前。

假设：

商家A：销售额=订单数100×订单均价30=3000

商家B：销售额=订单数200×订单均价10=2000

那么商家A排名＞商家B。

老板如何做：

不仅要提高订单数，客单价同样重要，还要打造高质优价的菜品。

8、转化率

转化率分为两种：曝光转化率和点击转化率。曝光转化率是指店铺曝光在用户面前，有多少用户点击进入了店铺；点击转化率就是指点击进入你店铺的用户，有多少完成了下单。

商家A：曝光人数500人，其中200人点击进入了店铺，100人下了单。

曝光转化率=200÷500=0.4

点击转化率=100÷200=0.5

商家B：曝光人数500人，其中100人点击进入店铺，50人下了单。

曝光转化率=100÷500=0.2

点击转化率=50÷100=0.5

相同的点击转化率，商家A的曝光转化率高于商家B，因此商家A排名＞商家B。反之同理。

老板如何做：

优化升级店铺页面和产品，吸引顾客点击和下单。

9、异常订单数量

异常订单是指不是顾客原因的订单，比如非顾客原因的拒单、订单配送延迟等。异常订单对商家排名也会有一定影响。

其中有很多是由于商家库存不足、运力不足爆单引起的，这些都是可以跟顾客打电话沟通的。

老板如何做：

提高服务质量，多看看后台库存，避免异常订单的发生。

10、品牌

知名的品牌、连锁商家会有额外加权，排名也会靠前。

老板如何做：

努力打造品牌，这是一项长期坚持的战略。

11、个性化推荐

外卖平台都会运用大数据，根据每个顾客的口味偏好，对店铺排序进行个性化推荐。口味、回头客数量这些都会影响个性化排序。

老板如何做：

要注意抓住回头客，并且提高菜品口味等。

12、新商家扶持

一般新商户在上线后的7天内，会有一定的保护加权，保证新商户曝光，排序上也会有一些靠前的机会。

老板如何做：

新加入的老板要抓住这7天的流量补贴，做好产品质量和服务，迎接第一批顾客。

13、竞价

这里是指广告位，商家的质量和出价会决定能否出现在广告位上，进而决定能否获得更好的位置。

14、拒绝刷单

外卖平台对于刷单的处罚很严重。因此经营一家店铺，商家要注意诚信经营，不要因为刷单，而因小失大。

15、为你优选模块规则

“为你优选模块”这个版块是根据顾客口味、偏好进行推荐的流量入口。

入选为你优选模块有以下几类要求：

（1）品类：美食和甜点饮品品类；

（2）实付单均价≥15元，即有机会入选；

（3）好评率大于≥90%；外卖评分≥4.5分；评价数量≥50个。

同类商家的前提下，复购数越高，成交量越高，评分越好，越容易获得“为你优选”曝光位置。

影响店铺排名的元素还有很多，其实追根溯源还是那句话：所有思考问题的角度都要站在问题来源者身上。销量不好，要站在客户角度想他到底需要什么；员工不好管理，要站在员工角度想他的诉求点。同样，想要提高排名，那就要站在外面平台的角度想问题。

现在三大外卖平台还在烧钱，他们现在要做的就是圈客户，提高客户粘性。那如何提高？无非就是要为消费者提供更好的服务；如何提高更好的服务？那就是要找一些高质量受欢迎的餐厅；什么样的餐厅是高质量受欢迎的餐厅？销量高，证明受欢迎，评价好，正面高质量。那客单价是干啥的呢？别忘了，客单价越高，平台赚的服务费越多。