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凉菜高手 出色造型 巧夺天工 凉菜发展至今，已不仅仅局限于一饱口福的阶段，有才的凉菜师傅们，早已将其升华到“美食美器”的层次，那些绝美的摆盘和精细的心思，让人一眼便难以忘怀。今天，我们迎来了李平师傅的第三次投稿，大家一起来看看他的作品吧。 李平 四川云胜餐饮策划团队菜品及盘饰研发总监、理事长 擅长新派川冷、意境果酱画 2004年就职于新华饭店（★★）冷菜主管 2007年任职顺辉酒店冷菜部门主管 2013—2016年任职凤雅大酒店（★★★）冷菜主管 现任四川省绵阳市菲尔德酒店（★★★★）冷菜出品总监 李平作品欣赏 QQ小资海带卷 新派糖醋排骨 风情梅林鸭 年轮金钱肚 西湖三文鱼卷
香辣秋刀鱼
葱油象拔蚌丝
鲮鱼香芥菜
巴蜀酱肉
如意哈密瓜
书香门第牛肉
新派糯米莲藕
泰汁高山娃娃菜
金钱蓝莓靓山药
文火慢煮姜汁鸡
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