猪皮冻可不不错的下酒菜，很多朋友都喜欢吃今天我们就来说说它的制作方法
首先将猪皮洗净倒入锅内，放入一片姜，烧开水，煮十分钟左右
捞出用温水清洗沥干水分
用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉
切成细条后备用
把猪皮条、姜、八角、香叶、桂皮一起放入锅中，倒入料酒和蚝油，加入两倍的清水
开大火煮开转小火煮40分钟
挑出大料，趁热装入保鲜盒，冷却凝固取出切块即可食用了
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亮哥万岁2018-01-29 猪皮冻可不不错的下酒菜，很多朋友都喜欢吃今天我们就来说说它的制作方法 首先将猪皮洗净倒入锅内，放入一片姜，烧开水，煮十分钟左右 捞出用温水清洗沥干水分 用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉 切成细条后备用 把猪皮条、姜、八角、香叶、桂皮一起放入锅中，倒入料酒和蚝油，加入两倍的清水 开大火煮开转小火煮40分钟 挑出大料，趁热装入保鲜盒，冷却凝固取出切块即可食用了 |
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