东北大妈教我的猪肉炖粉条，好吃不油腻，女儿尝过一口就停不下来了！

　　需要准备的食材：干粉条，提前半个小时用温水泡发。五花肉，切成厚度两厘米左右的肉块备用。

　　需要准备的配料：八角1个，草果1个，香叶两片，生姜一块，花椒适量，洋葱半个。

　　五花肉冷水下锅焯水。焯水后的五花肉捞出沥干水分待用。五花肉放锅中煸炒出油，然后把八角，花椒，香叶，草果，洋葱，姜片一起下锅翻炒出香味。

　　用米酒，老抽，耗油，豆腐乳调制一碗酱汁，待五花肉炒香后，淋入调好的酱汁，再次翻炒均匀，给五花肉上色，然后放入泡发好的粉条，加没过猪肉粉条的开水，盖上锅盖转小火焖煮。

　　这么一道好吃不油腻的猪肉炖粉条就出锅了！女儿吃过一口都爱不释手呢！