??在日常生活中,很多人喜欢自由搭配,看着颜色鲜亮,味道鲜美就可以了,往往忽视了营养的存在。搭配错误的话,就会起到反作用,还会引起不良的反应。今天我们就来说说,常常搭配错误的几种习惯。 ??1.小葱+豆腐,菠菜+豆腐 ??小葱不要拌豆腐,菠菜也不要和豆腐同煮,因为小葱和菠菜里面的草酸和豆腐中的钙会结合成很难溶解的草酸钙,影响人体钙的吸收,长期下去会产生结石。 ??2.豆浆+鸡蛋清 ??豆浆中含有酪蛋白,影响蛋清中蛋白质的吸收。 ??3.西红柿+黄瓜 ??西红柿中含有丰富的维生素,黄瓜中的酶会分解西红柿中的维生素。 ??4.菠菜+黄瓜 ??菠菜中含有的维生素c比较多,和黄瓜同食的话,会破坏维生素c的吸收。 ??5.黄瓜+花生 ??黄瓜属寒性,花生中油脂比较多,寒性食物和黄瓜同吃的话,会腹泻。 ??看到以上的食物搭配,是不是很震惊,都是咱们生活中常见的食物,如果搭配不当,营养不能吸收外,重则还会影响到咱们的身体。 |
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