怎样给不肯吃肉的宝宝补铁又补DHA？这个丸子一次搞定

大家知道吗？6个月以后，宝宝从母体携带的铁耗尽，就要开始补铁了。1岁以前只吃奶粉的宝宝更容易缺铁。所以，宝妈们应该有意识地给宝宝补铁。

今天给大家推荐的这个藜麦牛肉丸，补铁超强。藜麦这个东西，亲们可能比较少食用，我得给大家安利一下它的营养。

藜麦是联合国推荐的全营养食品，在欧美等地非常风靡。它是唯一含有完全蛋白的一种植物；低钠高钾，保护心脏；不饱和脂肪酸的含量非常丰富，比如促进宝宝大脑和神经系统发育的DHA和ARA等。对于想减肥的亲们，藜麦堪称完美，因为它在营养丰富的同时还消化缓慢，能造成饱腹感，配合蔬菜做成减肥餐，是一种健康又有效的减肥方式。（最后一条是额外福利，一般人我不告诉哒）

藜麦牛肉丸

食材：牛肉90g，土豆70g，藜麦30g

厨具：蒸锅，料理机

用时：20分钟

月龄：12月+

步骤分解

1、藜麦洗净，提前浸泡2小时。

2、土豆去皮，切薄片，上锅大火蒸到水沸腾，转中火蒸10-12分钟，就差不多熟透了。

3、牛肉切小块，放到料理机打成牛肉馅。

4、牛肉要打地非常细腻，到我这种程度就差不多。

5、熟透的土豆片盛到料理碗中，压成细腻的土豆泥。亲们，判断土豆片熟透的标准是，用筷子轻戳的时候，能否戳烂。

6、土豆泥和牛肉泥搅拌均匀，切记在搅拌的时候帮宝宝挑出牛肉筋膜哦，这个连大人都嚼不烂。

7、舀一勺混合好的土豆牛肉泥，放在手心，搓成丸子。

8、然后把土豆牛肉丸放到泡好的藜麦里滚几圈，让藜麦均匀的沾在肉丸上。

9、做好的丸子均匀的码在盘子里，然后放进蒸锅，是冷水入锅哦，开大火蒸15分钟，就可以了。

10、丸子外层藜麦Q弹，里面牛肉软糯。宝宝啃一口就是满满的蛋白质、铁元素哦~

给宝宝的营养

被评为“粮食之母”的藜麦，营养非常均衡又容易消化，和牛肉、土豆一起搭配，就变成了“超级蛋白质能量包”，预防宝宝缺铁性贫血，又提升宝宝免疫力，帮宝宝抵抗秋冬季节的各种病毒、细菌来袭。