当之无愧的“补铁神器”，一口咬下去，补钙又补铁，宝宝长得高

牛肉作为补铁佳品一直是我辅食中添加中的常客，做成丸子方便宝宝抓握还可以自己吃，看上去丸子有点大，但是因为加了山药所以很软，口感嫩滑，再加上里面的拉丝奶酪，太香啦！宝宝超喜欢！

开始做菜咯

菜名：奶酪流心山药牛丸

月龄：适合10M+宝宝

食材：牛肉/100g，山药/30g，奶酪/10g，洋葱/10g，面粉/10g

制作步骤

1、准备食材：牛肉提前泡去血水，去除筋膜。奶酪切小，要比我图中更小一点，这些牛肉我做了六个丸子，可以把奶酪平均分成六份

2、把牛肉、山药、洋葱放在料理机中搅打成泥，加入洋葱可以遮盖牛肉的腥味提鲜，也可以不加

3、加入10g面粉用筷子朝一个方向搅打上劲

4、搅拌一会的牛肉会感觉有些阻力就表明上劲了

5、取适量肉泥在掌心里搓圆按成饼

6、包入奶酪收口，口一定要收紧，不然煮的时候会裂开

7、包好的肉丸放在盘子里码好

8、锅里提前烧水，水开后转中小火，下入肉丸煮至变色，浮起后再煮3分钟左右就可以出锅啦

9、真的好吃哦