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印尼的马鲁古群岛在中世纪就以“香料群岛”闻名于世，所以将印尼称为香料国度一点也不夸张。在历史上，香料在欧洲的价格甚至一度超过黄金，那么原产于印尼的香料有哪些呢？ 一、丁香 印尼是世界上最大的丁香生产国。主要生产地为马鲁古和安汶岛。医学证明丁香提炼的香精油对牙疼有治疗作用，还能减轻痤疮，减轻掉发。 二、胡椒 胡椒主要使用其果实。胡椒分为白胡椒和黑胡椒两种。除了作为调料使用，胡椒也具有药用价值。如腹泻、伤风感冒等，还能驱寒。 三、肉豆蔻 肉豆蔻是几世纪前欧洲人的主要目标。目前印尼是肉豆蔻第三大出口国。美洲也将肉豆蔻作为调料和香水原料。 四、生姜 印尼已成为全球最大生姜生产国。生姜经常用于驱寒或其他治疗。当时的殖民者也大力开发土地以种植生姜。 五、肉桂 肉桂可以做成粉末状。肉桂在殖民者的宴会中是必不可少的菜单，很多客人都会得到肉桂作为伴手礼。 |
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