用一根筷子做出一锅花卷，我还是第一次见！

“一根筷子易折断，一把筷子折断难。”

“一根筷子易折断，十根筷子抱成团。”

……

相似的谚语大家都听过，

这是通过筷子来映射一个道理：

“人多力量大，要学会团结。”

嗯，美食君今天并不是要开人生课堂。

只是想告诉大家，

也别小瞧了这一根筷子，它能帮我们大忙呢！

想吃花卷不会弄，一根筷子就搞定。

「

南瓜花卷

Foodie Family  

」

@心-美-食

食 材：

面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水

做 法：

1. 南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟； 

2. 加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同揉入面粉；

3. 慢慢适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团；

4. 包上保鲜膜发酵至2.5倍大，拉开里面成海绵状；

5. 分成两份，排气揉成光滑面团，擀成大面片；

6. 表面刷油，从一侧卷起，切割成V字状三角；

7. 取一个三角尖朝上，用筷子一压成花卷；

8. 全部做好，锅中水烧温热关火，花卷上蒸笼加盖进行二次发酵；

9. 约半小时后，水烧开上汽后蒸15分钟，焖3分钟即可。

美 食 君 叨 叨 叨：

• 酌情加水，南瓜水分多可以不加水。

@拾四季

• 直接白面（或牛奶和面香味浓）做也很美观，火龙果打成汁和面做颜色也漂亮。

@雁意

@茜茜-ai-de-日记

一根筷子就能让花卷成型，

手残星人再也不用担心拿捏面团了。

这一根筷子的用处，可不只局限在厨房。

一根筷子盘长发的技能，你们会吗？