 “好吃不过饺子”饺子对于中国人是最美味的食物。小时候家里穷都用水壶煮饺子，永远记得热气腾腾的饺子一上来就流口水的样子。虽然现如今生活水平提高了，吃饺子也不必等到过大年了，但是吃饺子似乎永远没有够的时候。  韭菜鸡蛋馅饺子是小编最爱吃的，包韭菜鸡蛋馅饺子却是我奶奶最拿手的，煮出来饱满不破皮，今天就分享给大家煮韭菜鸡蛋馅饺子不破皮窍门。  将鸡蛋打碗里，顺时针搅拌均匀，炒锅里倒入两勺花生油，不要等油热将鸡蛋倒进去，小火炒七八分熟就可以。将沥干水份的韭菜切成细沫，淋入香油搅拌一下，这样就不会出水了。等鸡蛋冷却后放入韭菜里，加入适量的盐、味极鲜拌匀。  将醒好的面团拿出来再揉几下，用双手上下来回搓成长条，用刀将长条切成小面剂子，撒上面粉防粘。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。  包饺子 将馅料放入皮中，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先中间对折，两个手拇指分别从两边往中间用力挤，胖嘟嘟的饺子就出来了。  煮饺子 水开后将饺子一股脑倒入锅里，用勺子贴着锅底顺时针转几圈，盖锅盖煮开后轻点两次凉水就可以出锅喽!  实在不会包饺子的可以试试这款神器，优质食品级材质，只要轻轻一按，一个个精美饺子就出来了。  食品级不锈钢材质，轻松一压就能压出美味蒜蓉，想吃蒜茄子、蒜泥黄瓜的可方便了。  很精致的陶瓷子母盘，盛饺子不会烫手，蘸料也方便。  纯食品级硅胶制品，做馒头双手不再粘面粉，也不用担心做美甲不能和面了。  食品级PP材质，安全环保无毒。夏天天热了，爱吃饺子平时可以多包一些，放冰箱里冷冻起来，随时想吃就吃。 这款多功能食材料理器，蔬菜、水果、牛肉，都可以搅碎。不论是包饺子还是做辅食真方便了。 |
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