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美食推荐一：板栗烧鸡翅  准备食材：鸡翅、板栗、姜蒜、花椒、八角、番茄酱、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐、油。 做法： 1、姜切片，板栗去皮掰成两半，鸡翅洗净用刀划上几下，加入开水中焯烫一下去血水捞出沥水； 2、起锅烧热倒多些油，加入鸡翅中火慢煎至两面变微黄后捞出； 3、锅里留少许底油，放入姜蒜、花椒和八角小火炒香后，加入一大勺番茄酱和冰糖，烹入适量生抽和老抽，倒入鸡翅拌匀； 4、放入板栗和足量的清水大火烧开，转小火继续焖炖20分钟，调入少许盐大火收汁，最后加少许鸡精略炒一下即可出锅。 美食推荐二：辣炒花蛤  准备食材：花蛤、葱姜、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、白糖、盐、油。 做法： 1、葱切片，姜切丝，干红辣椒剪成小段，花蛤提前浸泡在淡盐水里两小时，待其吐尽泥沙洗净沥水； 2、起锅烧热倒油，加入爆香葱姜、干红辣椒和花椒小火煸炒出香味后，倒入花蛤大火爆炒至微微开口； 3、调入适量料酒、生抽和白糖大火翻炒至蛤蜊全部开口，最后撒上少许葱花炒匀即可出锅。 美食推荐三：荷香糯米排骨  准备食材：猪肋排、糯米、荷叶、姜蒜、白糖、老抽、生抽、白酒、盐、油。 做法： 1、姜蒜切末，糯米提前泡八小时沥水，荷叶泡好洗净； 2、猪肋排剁成小块，加入适量姜蒜末、生抽、老抽、白糖和白酒拌匀搅匀，盖上保鲜膜置于冰箱中冷藏12小时； 3、将腌好的排骨和糯米混合均匀，放在荷叶中间包裹严实，封口朝下放入蒸锅中，大火蒸熟后取出拌匀即可食用。 美食推荐四：麻辣大虾  准备食材：大虾、葱姜蒜、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、花生米碎、盐、油。 做法： 1、葱姜蒜切末，干红辣椒剪碎，大虾去头去须开背挑出虾线，加入适量生抽、淀粉、料酒和盐拌匀腌制半小时； 2、起锅烧热倒油，放入葱姜蒜末和干红辣椒碎小火煸香后，倒入大虾大火快速翻炒至颜色变红； 3、加入花生米碎，调入少许盐翻炒均匀后即可出锅。 更多美食美味菜谱推荐戳这里： |
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