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春回大地！ 万物复苏！ 牛耕沃野千畦绿， 鹊闹红梅万朵红。 立春来啦！ 春姑娘，来啦！ 春天的气息已经隐约飘来 冰冻的世界渐渐开始消融 犹如一个新生命即将诞生 未来的一切都充满着美好 春姑娘来了，又可以进行户外活动了！ 看下面视频里面的啦啦队姑娘，就是春姑娘的代言人 2月3～5日。太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保健。注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保健。 立春是一年中的第一个节气，“立”为开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。在饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。 立春的饮食药膳应以“升补”为主，可选择首乌肝片。 原料：何首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 做法： ①何首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用；猪肝剔筋洗净切片；葱、姜、蒜洗净，葱、姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。 ②将猪肝片放入何首乌汁内浸蘸（取一半何首乌汁），加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的何首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。 ③炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味，下猪肝、水发木耳，爆炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒几下，起锅即成。 功效：补肝肾，益精血，乌发明目（何首乌既能保肝，又可降脂、降压；木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿）。 |
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