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原料:排骨、玉米,大葱1根、姜
调料:绍酒、盐、味精。
做法:
1、排骨切小块,洗净沥干水分;
2、玉米去皮切块,大葱切段;
3、排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再小火炖至半熟时,放玉米炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
来自: 悟痴 > 《猪肉》
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