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今天来份清炖排骨汤,老规矩先爆个照。
准备食材:葱切段、姜切片、大蒜和八角、葱花。
步骤:1、烧适量开水,待水开后把排骨放入水中焯烫。
2、焯烫后捞出,沥干水份。
3、再在锅中放入适量水,把备好的葱段、姜片、大蒜和八角放入水中,把排骨也放入水中,大火烧开。
4、待水开五分钟后转小火慢炖。小火慢炖一个小时左右后,放入适量精盐,再炖五分钟左右即可。
5、盛入碗中,可根据自己口味撒上适量葱花,一碗香气扑鼻的排骨汤就好了。
来自: wyk1014 > 《美食》
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