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手撕面包是很流行的一种面包，其柔软香甜的味道深得消费者的喜爱。对于日常烘焙来说很多人不会尝试做手撕面包，其实家庭版的手撕面包还是很简单的，下面跟着小编来学一下吧！ 【配料表】 主料：高粉：300克 酵母：3克 盐：1克 清水：145克（根据面粉情况适量增减） 黄油：35克 白糖：20克
辅料：牛奶：80克 椰蓉：80克 黄油：40克 白糖：40克
【做法步骤】 第一步：面粉加入主料中除黄油外的所有材料，揉成光滑的面团。 第二步：加入黄油，揉出手膜。 第三步：揉好面后，表面喷水，盖上盖子，放温暖的阳光下醒发半小时。 第四步：将辅料中所有材料混合均匀，做成馅料。 第五步：将面团分成四份，擀成薄薄的面片，面片上涂上馅料，卷起来。 第六步：压扁，分成两份。 第七步：切开的两份摞起来，切口朝上，卷起，放入模具中进行发酵。 第八步：发酵至九分满，烤箱预热，180度，热风，25分左右。 马上，松软香甜的面包就做好啦，自己做的手撕面包吃起来真的一点不比买的差哦！快点试试吧！ |
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