预防和治疗糖尿病最有效的7个调料, 每天几克效果都不可替代
1、罗勒 罗勒的味道有点像茴香,它富含黄酮类食物,含量比常见的西红柿、橄榄油、香醋等还要多很多。 大量的黄酮类物质可以促进血液流通,可以改善血糖、降低胆固醇,甚至还有明显的降压功效,《糖尿病饮食》中就刊登过一项研究,结果表明高血压与糖尿病之间有着很强的相关性,每3位糖尿病患者之中就有一位是高血压患者。 美国糖尿病协会建议,日常饭菜之中多加入一些罗勒,对于预防和治疗糖尿病都收相当有益的。 2、迷迭香 迷迭香是一种很强的抗氧化剂,它具有降糖、降脂的效果,临床医学国际期刊上就有提到过这一点。 值得一提的是,迷迭香最好与辣椒、豆类或卷心菜等一起使用,当然,它和鱼类与瘦肉等搭配也是很棒的选择。 迷迭香是一种可以在花盆或花园里生长的草本植物,十分自由。现在很多的研究都表明它可能还具有抗炎和其它有益的功效。 3、大蒜 亚太地区临床年营养杂志2015年12月发布过这么一项分析,大蒜可能与较低的空腹血糖水平相联系。 糖友们可以加入鹰嘴豆泥,捣碎熟大蒜成菜花,或加入熟蒜蒸菠菜,这些都是很不错的做法。 值得注意的是,大蒜会稀释部分药物的药效,所以在吃大蒜之前一定要跟专业医生沟通好,看是否合适。
4、肉桂 肉桂含有一种抗氧化性物质MHCP,它可以提高胰岛素敏感性,降低血糖。这类抗氧化剂还可以清除体内的自由基,预防或减缓细胞损伤,尤其是胰岛β细胞受到的损伤,对于糖友们有重要意义。 美国国立卫生研究院表示,肉桂可以提高胰岛素敏感性。大家可以把肉桂加入燕麦粥或加入辣椒和炖品中。 5、醋 醋是我国最常见的一种调味品,很多人都知道它是降低三高都有效的一种东西。 醋中富含大量的酸性物质与丰富的矿物质,既可以促进食欲,还可以维持膳食均衡。国外有很多研究表明,醋中也含有丰富的抗氧化性物质,可以起到抑制细菌、美容养颜、延年益寿等作用。 糖友们不仅可以在日常饮食中加入醋进行调味,还可以用它来泡各种常见食物,比如黄豆、黑豆、海带等,营养效果翻倍。 6、姜黄 姜黄是一种黄色的香料,常用于印度和中东菜中,如咖喱等。国际内分泌代谢杂志就刊登过这么一项研究,结果表明姜黄可以提高胰岛素敏感性,从而有利于降低血糖水平。 姜黄的吃法多种多样,加姜炒食、扁豆汤或撒到鸡肉、金枪鱼沙拉中都是很不错选择。
7、橄榄油 橄榄油在地中海沿岸有着几千年的历史,一直被西方国家誉为“植物油皇后”。橄榄油一般都保留了新鲜橄榄的各种天然营养成分,因此是最健康的一类植物油脂。 橄榄油中含有大量的ω-3脂肪酸,对于降低血糖、稳定血脂、控制血压都有着不可替代的功效,而且橄榄油中的各类维生素含量也是很惊人的,对身体益处无穷。 美国糖尿病协会认为,橄榄油是目前防治糖尿病最有效的一种油脂。 |
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