今天给大家额介绍一道
酱烧八带
八带?
八带便是章鱼
章鱼富含牛黄酸
能抗疲劳、降血压及软化血管等
适用于高血压、低廊压、动脉硬化
脑血栓、痛疽肿毒等病症
对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老呢
醬烧八带
食材
做法
1
八爪鱼加少量面粉和水
2
搅拌几分钟后将八爪鱼洗净
加了面粉的八爪鱼会洗的特别干净哟~
3
将八爪鱼头部浸入热水中烫至定型
再全部放入焯半分钟
4
捞出过凉
最好加冰块
5
热锅凉油
加入姜葱辣椒爆香
6
倒入八爪鱼
略微翻炒后倒入蒸鱼豉油
快速翻炒至八爪鱼均匀上色后盛出
7
锅洗净,倒入些许油
加入蒜末,炒成蒜油
淋在八爪鱼上即可