年糕是我家人最爱吃的一道菜,时不时的都会做上一道,既当菜也当饭,是道不错的懒人菜,软糯的口感相信很多人也是爱吃的,不过很多人喜欢吃,就是不知道如何做,这里就和大家分享下,最简单又好吃的做法,吃上一口你肯定会忘不了,不信你就试试! 红糖年糕配料: 切片年糕200克、红糖2勺、糖桂花少许、芝麻少许 烹饪步骤: 1.年糕泡水(买的现成的切片年糕) 2.水开,倒入年糕稍微煮一下 3.冲凉水沥干 4.锅加水,放入2勺红糖,如果年糕煮太软,水就要少 5.熬红糖 6.倒入年糕 7.开始煮,一直要晃动锅,防止粘锅了 8.等汤汁浓稠 9.加入糖桂花 10.晃匀 11.装盘,撒点芝麻 菜谱小贴士: 香香,甜甜,糯糯的年糕好了,糖根据个人喜好添加,要不停晃动锅哦 |
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