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家常菜好吃，因为它做起来简单，而且不需要花费太长时间，所以很受欢迎。当然，家常菜实在是有太多了，接下来小编先准备三种简单的家常小菜吧，大家一定要吃的欢快哦。  老醋花生老醋花生是比较经典的吃法，加点辣椒，洋葱，吃起来酸酸的很有滋味。 准备适量的花生米，洗干净沥干水分，放进锅里翻炒熟，一般大家炒到花生发出啪啪的声音即可，捞出来备用。 准备辣椒，洗干净去掉种子，切成片状，洋葱剥下片，切成小块，然后加入生抽，醋，汤，盐调成汤汁，浇在花生上搅拌均匀即可。  韭菜炒香干韭菜加上香干一炒，是非常简单的吃法，而且味道很独特。 准备一把韭菜，适量的香干。香干切成条状，韭菜切成小段，然后在锅里放上油，加上葱花爆香，放入香干翻炒，倒入酱油，并加上适量的水，煮一会。韭菜放进去翻炒，直到断生，加入盐，味精，胡椒粉即可。  杏鲍菇炒肉杏鲍菇炒肉是非常简单的一道菜，一块肉，洗干净切成薄片，再准备两根杏鲍菇，切成片状，切点葱花和蒜末。 锅里放上油，将蒜末放进去炒香，然后将肉片放进去翻炒，等变色之后倒入适量的酱油，然后将杏鲍菇放进去继续翻炒，炒至断生，并加入盐，味精和白糖，少许清水，翻炒几分钟即可。 
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