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 还有几天就要过年了，很多人都开始为做什么年菜而发愁了。年菜不同于平时吃到的菜，不光对味道有要求，还需要有好看的样式，这样才能够登得上场面。需要在年夜饭中挑大梁的主妇们不要担心，今天介绍的这道富贵团圆就是一道好吃又好看，名字还好听的年菜，做法非常简单，赶紧学起来吧。 食材：中型鲜香菇7朵 猪后腿瘦绞肉140g 盐/黑胡椒粒/白胡椒粉各1/4小匙  鲜香菇洗干净，剪掉香菇的蒂头，再把香菇的蒂头切碎备用  将猪肉馅儿、香菇蒂头碎粒及调味料放入盆中，顺时针搅拌均匀  取约20g肉馅放在香菇上，依序完成后上面放一颗枸杞做装饰用，依序放在有高度的盘子中。然后在香菇表面撒些淀粉，可以增加肉馅的黏合性  把香菇连盘放在蒸锅中，大火烧开后转中火继续蒸20分钟即可。每一颗香菇都是圆圆的，象征着合家团圆，上面还有红色枸杞点缀，代表鸿运当头。总的来说这道菜寓意非常好，过年的时候想图个好兆头，就赶紧收藏吧。
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