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干祖望教授（1912--2015），上海市金山县人，国医大师，著名中医学家，首批全国名老中医，我国中医耳鼻喉科奠基人、创业者之一。曾任南京中医药大学教授，耳鼻咽喉科学会首届主任委员。 “童心、蚁食、龟欲、猴行”，养心、养身，唯有“任真”。养生对于干老，是长期生活中养成的自然习惯方式，但尚未关注总结，以至晚年仍精神体力不逊青壮，回首方觉实际上是一种很好的养生方法，才深入观察、探讨总结，故得此养生原则的八字诀。干老之养生，并非运用中医的针药补虚祛邪，而是讲究顺其自然、心身两养的养生心态，即“任真”二字。而他的养生的禁忌和适宜活动亦围绕着这“养生八字诀”而来。 童心 童心，每个人与生俱备，只是随着童年一过而长大成人，童心也便逐渐消失。自古有言：“人有妄想则坐卧不安，人有奇想则起坐不定，人有贪想则闻见皆非，人有异想则疑虑必大。”一个人常常浸沉于睡卧不安、起坐不定、闻见皆非、疑虑必大的不良思绪之中，大脑经常受负面情绪的影响，保健养生从何谈起？因此干老认为童心具备三个内涵：一是天真，不心怀怨恨，不忧患未来，不深究世事，不追求名利，应让大脑充分休息，蓄有余力做好本职工作；二是无邪，决无欺诈、撞骗、陷害、贪图等邪念，应具有纯洁的心；三是单纯，思想充满美好、愉快，不妄自奢求，应知足而常乐。 养生在于心脑协调一致，实际上一个人的脑力有限，让脑力在积极向上、劳逸结合的基础上运行，才能促进心脑新陈代谢的良性循环。正如《童心说》中所谓：“夫童心者，绝非假纯真，最初一念之本心也。”所以其大大有益于保健养生的关键，就在于此。 蚁食 “民以食为天”，饮食对于人身的营养健康密切相关。怎样才能吃得健康，自古以来都是人们津津乐道的话题，各种饮食、药食进补的方法层出不穷。 干老则推崇“蚁食”，即像蚂蚁一样饮食微少和食无偏嗜。其中包含两个内涵：一是不求多，二是不求精。食量适中不过饱，就不会增加脾胃的运化负担，而水谷顺畅化成精津玉液则容易被吸收和利用；食之过饱则会出现消化阻滞，吸收不全反而浪费而且还伤肠胃，故古人有 “饱不过七分”之谓，还有“饮食自倍，肠胃乃伤”的古训。另一方面，饮食无偏嗜、不求精，则更容易摄取丰富多样的营养，以应身体所需。 龟欲 乌龟的长寿之特长为世人景仰，归功于其两点“无欲”，即与世无争、一无所求。无争欲无贪欲，故“物有善藏者，是保其生也”。古今中外，多少贪赃枉法、触犯刑律、非正义的战争等罪行，无不是在“欲”中孕育出来的。因此，干老提倡向乌龟学习，做人做事保持淡泊名利、心无私欲、安分守己，以静制动。心存坦然，岂不长寿？ 猴行 猴子，是攀爬跳跃、机警灵敏的灵长类动物，其机体功能与人类最为相似，其活跃强劲的运动力正是来源于超强度的活动锻炼。运动可以使身心两健、行动灵敏，故华佗在养生五禽戏中将“猿功”置之首位，猿功即模仿猴子的各种动作。 干老年至九旬却仍能坐如钟、站如松，还能跟像年轻人一样跳远攀高，甚至独自于十多层高楼的楼梯中上上下下，非无常人能比敌。原因就是他从小就养成锻炼四肢筋骨的好习惯，从“擎拿练功”到“猴行跳蹦”，像猴子那样灵活机敏、多动多跳，坚持不懈，无不说明“生命在于运动”的道理。 养生锦囊 以上的八字诀中，童心与龟欲，为养心；蚁食与猴行，为养身。所以前者力求淡泊，后者力求振奋。淡泊即是随之任之的表现，保持天然的真趣；振奋亦是顺其天赋的生机而发展、生长。因此，童心蚁食龟欲猴行，养心养身唯有“任真”——即日常生活中除了工作及嗜好，其余的一切都要随之、任之，顺其自然发展生长，此乃干祖望教授“以自然之道，养自然之身”。 “三个不要想”——不要想病、不要想老、不要想为子孙谋福利。 “六勿沾边”——不卷入毫无意义的漩涡、不赶大潮、不贪便宜、不骄不娇、不与人攀比、不做违心与不应该做的事。 “七桩好事，要持之以恒”——打抱不平、旅游赶节聊天漫谈、品上等香茗听有益音乐、多站多走多爬梯、买书读书藏书教书写书、劳动、在平淡中生活。 临床养生指导 干老认为，药食同源而食比药更重要。 《千金要方》引扁鹊之言谓：“为医者，当洞察病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈然后予药。”指出治病应先选用食疗，不愈才用药物治疗。又引用张仲景的话：“人体和平，唯须好将养。勿妄服药，药势偏有所动，令脏气不平，易受外患。夫脏气之类，未有不恣食以生存。”因为药物之所以被称之药物，是因为它具有偏性，若把握不好，可能矫枉过正，使脏气不平和，从而易感受外邪。五脏之气皆有赖于食物的滋养。 因此《类证政治裁》也说：“饮以养阳，食以养阴，饮食之所以卫生而脾胃实。” 如现代中医学大家蒲辅周先生所言“药补不如食补，食补不如精补，精补不如神补”之意。 因此，干老每诊嘱咐患者注意膳食之谱，以协助药力或直接以食代药。如声带小结、息肉、肥厚性喉炎者，嘱多食海带、海蜇、芋艿，以化痰软坚。慢性咽炎者，用话梅糖含噙，以生津润喉。咽喉异物感症者，用麦芽泡茶饮，以缓脏躁。虚火喉痹者，多吃猪肤，以清肺、降浮火归根。 干老提醒大家注意：有些食物的本身是有益的，但对某一疾病则可能是有害的。例如荸荠，可明目消炎。但是对萎缩性鼻炎、干燥性咽炎则危为害很大，因为它的副作用就是起燥。酒和螃蟹，众所周知为辛热品与发病物，但对肥大性鼻炎，却可起治疗作用。因为两者同时进食，可以化瘀活血破结之故。
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