生活中存在很多让我们意想不到的食材, 经常被当作垃圾扔掉。 而我们只要花点小心思,巧妙地利用它, 养生保健功效不输于任何药物。 01 食材边角料 很多人在煮玉米吃时都会把玉米须扔掉, 其实这种做法是很浪费的。 要知道玉米须也是一种中药材,它又称龙须。 玉米须含有一种多糖成分, 有泄热利尿的功效,可治疗尿路或膀胱结石, 对胆结石也有一定的作用。 做法 把玉米须清洗干净,煮水服用, 或者把留着须的玉米放进锅内煮, 熟后喝汤水即可。 “龙须茶”喝起来清甜,又经济实惠, 可以作为全家的保健茶。 高血脂、高血压、高血糖的病人喝了, 可以降血脂、血压、血糖。 它还能利水、消肿。在妇科方面, 它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。 香菜是一种日常调味品。 吃面条或者熬汤的时候加上一把香菜, 不但提色更会提鲜。 但是很多人不知道, 香菜身上的一个部位是治疗冠心病的良药。 这就是被很多人都丢弃的香菜根。 香菜根的学名叫做芫荽根。 中医认为,芫荽根内通心脾,辛温香窜, 可以促进心脾两脏的功能,对推动气血流动, 统摄气血有序运行非常有好处, 因此是能够治疗胸痹、心痛症状的。 做法 准备香菜根10克,洗净之后水煎15分钟代茶饮即可。 每周3次,连服2周, 之后休息两天,继续服下一疗程。 香菜根中含有挥发性油、维生素C, 也含有苹果酸钾, 这些物质都有促进血液循环的作用, 用它可以让我们发汗,可以起到退热的作用, 适合于感冒初起,发热不太高的时候。 做法 如果你感冒时不出汗、流清鼻涕、咳清痰, 可以用15g香菜根(4、5个), 再放上一点葱白煮水,喝下去是最好的。 葱须有一定的解表促进排汗的作用, 有助于我们去热退烧。 另外葱须里含有的一些物质是有杀菌消炎作用的, 而且我们用葱须煮水, 对于感冒后通鼻塞的效果也很好。 做法 将4、5颗葱须洗净, 放进开水中煮15-20分钟,可以加点雪梨或红糖。 葱须煮水对于感冒初期患者来说,疗效显著。 轻度感冒患者一天喝个几次即可看到效果。 从中医角度讲, 白菜根有养阴清热、利湿润燥的功效, 适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。 感冒、急性扁桃体炎、口渴、口臭者也可以尝试。 如果你感冒时出汗、鼻涕和痰都是黄粘的, 你可以用白菜根煮水。 做法 把白菜根洗净,切成小块, 倒入锅中,加入适量的水以及冰糖, 用大火烧开后,煮2-3分钟后即可饮用。 五根汤 针对风寒感冒,还有一个“五根汤”的食疗方, 其中的3个根就是上面说的香菜根、葱须和白菜根。 【做法】 白菜根、香菜根、芹菜根、韭菜根、葱根, 每样一把,切下来放进锅里煮开, 再转小火炖上10分钟煮开。 【功效】 香菜、芹菜、韭菜、葱。 这四种食材都有一种特殊的味道, 就是辛味,辛味的食物可以发散解表, 发汗活血,吃了之后能让人开窍, 可以更好的缓解感冒症状。 五根汤中的白菜根也不可或缺。 白菜虽然没有辛味,但是富含丰富的膳食纤维, 可促进人体排毒,缓解便秘,具有通畅的作用。 这五种食材聚在一起,加上喝汤的时候饮入了大量的水, 所以五根汤不仅可以发散解表,发汗活血, 还可以排毒通畅,可以有效的缓解感冒的症状, 改善皮肤状况。 另外,还可以改善气色, 提升我们的精气神。 隔开核桃仁的那个间隔, 很多人把它扔掉了, 其实它是一味很好的中药材,叫分心木。 减少尿频 分心木20克,五味子10-15克, 两者一起用来泡水喝就可以了 。 中医讲,分心木的涩味就相当于是一个小阀门, 把阀门拧紧了,就能够减少尿频的情况。 治疗失眠 如果您有长期失眠的毛病, 将3克核桃分心木泡水, 早晚各喝一杯,特别是晚上睡觉前一小时喝, 有助于治疗失眠。 核桃壳很多朋友都当做废料扔掉了, 实在太可惜了。 中医认为它能够清热解毒、收敛固涩止血。 对一些黏膜的病变, 特别是一些胃溃疡、口腔溃疡等都有疗效。 做法 用50克左右(10个核桃壳)煮水喝, 有很好的疗效。 人们在吃萝卜的时候, 大多习惯把萝卜皮刨了扔掉, 殊不知萝卜皮里也有大营养。 缓解腹胀 将硬币厚度、饼干大小的萝卜皮在开水中烫一分钟后取出, 内面贴在肚脐上,用胶布固定, 简单的肚脐贴就做好啦。 餐后一小时贴在肚脐上, 一日3次,坚持一周,有效缓解腹胀! 缓解脚后跟疼痛 将削剩下的萝卜皮放在锅里煮熟, 敷在脚跟上,最好用纱布缠包起来。 如果冷了就再敷,如此反复, 坚持半小时,不到10天, 有效缓解脚跟疼痛。 生活中许多人都会用冬瓜煮汤, 把冬瓜皮丢掉。 多数人可能不知道冬瓜皮也是一味药。 冬瓜皮有健脾、利水消肿之功效。 做法 取冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克, 玉米须12克,赤小豆9克,煎汤服用, 可用于治疗肾病、肺病、 心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等症。 另外, 用冬瓜皮煎汤洗脚, 能治脚气、脚臭。 02 果皮功效多 水果可以说是每天必不可少的, 剩下的果皮也有妙用。 1 橘子皮 橘子皮晒干了之后 , 保留了里面白的部分,就是陈皮了。 陈皮性质偏温,但比橘红差点, 而且主要入脾经,如果因为吃多了, 或者夏天天气潮湿,身体的湿重了, 可以用陈皮泡茶帮助祛湿。 新鲜橘子皮向内折成双层, 对着鼻孔挤压,让汁液进入鼻孔, 上车之前一小时或每隔一段时间一次都可以很好地预防晕车。 2 柚子皮 柚子皮厚厚的白色部分, 切成条状后晒干,有通风干燥的作用。 将晒干的柚子皮点燃,即有蚊香的功效。 记住千万别带皮,会点不着。 把柚子皮放在房间里可以驱除秽味; 放在冰箱里,可以去除冰箱异味。 3 香蕉皮 用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦, 可防治手、足的皮肤皲裂。 4 西瓜皮 将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤肌肤上, 5-10分钟左右更换一次, 晒伤情况较严重的可以先将西瓜皮放进冰箱中冷藏, 再冰敷,坚持一周左右, 治疗晒伤效果明显。 |
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