自从去南锣鼓巷吃过一次那个岩烧乳酪之后,就开始心心念上了这款美食。因为住的地方没有,所以就自己尝试着做了一下。味道还不错,做早餐也是很不错的。 原料 厚吐司片4片,牛奶60g,淡奶油60g,芝士片3片,砂糖40g,黄油35g,杏仁片适量 岩烧乳酪做法步骤 1.准备好所需原料 2. 把牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热,用打蛋器搅拌至芝士片融化为止。 3. 然后加入黄油和淡奶油,在搅拌至黄油完全融化。 4. 把吐司片放好涂上做好的芝士糊,然后在撒上杏仁片,放进烤箱进行烤制。 5. 烤箱设置温度210度,烤8-10分钟就可以,根据上色情况而定。 岩烧乳酪烤完拿出来后软软甜甜,外边酥脆,里面软糯,那味道简直太棒了! |
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