【137恺心养生】 皮蛋瘦肉粥的做法和养生功效
137恺心养生为您介绍皮蛋瘦肉粥的做法和功效。 皮蛋瘦肉粥的做法: 材料 大米100克,猪瘦肉50克,皮蛋(松花蛋)1个,葱花、料酒、盐、鸡精各适量。 做法:
1、大米淘洗干净,用水浸泡30分钟;皮蛋去壳,切丁,瘦猪肉洗净,切丁,入沸水中(沸水中加适量料酒)焯烫,捞出沥干。
2、锅置于火上,倒入适量清水烧沸,放入大米,大火煮沸后加入瘦肉丁、皮蛋丁,改成小火煮至粘稠,出锅前加入盐、鸡精、葱花调味即可。 油菜大米粥的养生功效: 皮蛋可清热消炎、滋补健身;猪瘦肉可补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤;大米有调补脾胃的作用。三者一起煮粥食用,不仅美味可口,营养丰富且就消化吸收,还有生津润燥、温和滋补在功效。 恺心提示:煮菜粥时,提前用沸水将肉焯烫并洗去浮沫,粥不会有腥膻气味,且粥面清亮,杂沫少。
137恺心养生祝您生活美满,健康幸福一生!
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