|
很多人爱喝皮蛋瘦肉粥，也曾经尝试过自己熬，但总是达不到那个味！今天靓姨就教大家皮蛋瘦肉粥怎样做才更好喝！  大米120克、猪里脊肉100克、皮蛋1个、葱花适量、姜末适量、油少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、胡椒粉少许、水三人份 1.食材全家福（家里没有小葱了，只剩一点大葱的尾巴我把它提前切好了）  2.大米淘洗干净，放入适量的盐  3.和适量的食用油腌制一下（大概十分钟左右，这个时间处理其他的食材）  4.里脊肉，顺着纹理切成小细条，倒入生抽，盐，料酒抓匀腌制，放一边备用 5.姜切末（去腥的，切成末可以忽略它的存在，哈哈）皮蛋也切开  6.大米下锅煮开 7.中间用勺子搅拌一下，以防粘锅，等煮到粘稠度合适的时候 8.下入瘦肉，皮蛋，姜末和三分之二的葱花 9.再煮大概十分钟左右，尝下味道，加入适量的盐巴和胡椒粉关火，盛出~  816 今日话题： 今天的皮蛋瘦肉粥喜欢吗？ 参与方式： 在本篇内容的评论区留言即可 |
|
|
