 “上周我家大闺女已完成了期末乐考，等着学校正式放假，中间有几天的自由时间，学校也鼓励家长朋友们带着孩子们组织一些有教育意义的集体活动，还分了好几个假日小组，让我们这些家长自由选择活动内容。天气冷不方便带着孩子出门，正好一直都有想带多多玩面团，就趁这个机会和其它家长一商量，我们组织了一次”我是小小面点师“的活动。小区居委会也大力支持，给我们提供了一个房间做活动场地，十个孩子玩了一下午的面团，特别开心，除了我教她们的小刺猬、向日葵馒头，同学们还自由发挥做了很多种造型馒头，边做边蒸，蒸好没等放凉就拿着自己做的馒头美美的吃起来了，食用自己的劳动成果就是香啊！ 向日葵馒头的做法
1.
把南瓜去皮切块上锅蒸熟，放凉后混入酵母粉和面粉，揉成一个光滑的面团。酵母粉和面粉的比例是1：100，南瓜泥本身含水量比较大，揉面的时候就不用再放清水了，只用南瓜泥揉面就可以了；
2.
紫薯也去皮切小块上锅蒸熟，放凉后加清水、酵母粉、面粉一起揉成一个光滑的面团。紫薯蒸熟后较干，所以需要别外添加水量才能揉成面团。酵母粉和面粉的比例依然是1：100，清水和面粉的比例要看紫薯的干度而定，可以先把紫薯和面粉混一起，再一点一点的添加清水；
3.
揉好的面团分成小面团。黄色的南瓜面团稍微大一点，我做的约70g一个，紫薯的面团分的小一点，约25g一个，份量可以根据自己的喜好自行决定，想做小一点的就全部都小，想做大一点的就全部分大一些就好了；
4.
把它们分别擀开成圆饼状，黄色的厚约0.8CM，不能太薄，紫色的可以薄一点，约0.4CM；
5.
把紫色的面饼放在黄色面饼的中间；
6.
用叉子围着黄色面饼的外圈按压一圈；
7.
再用刀隔2CM宽切一刀，用手捏出一个花瓣出来；
8.
依次捏出所有的花瓣。黄色的南瓜面团比较温黏，捏的时候会有点粘手，操作的时候可以撒一些干面粉在上面，不要撒太多，蒸的时候一遇水汽就看不出来有干粉了；
9.
再用一小块黄色面团擀成薄薄的长方形，用刀切出小细条，如图中所示摆放在紫色面饼的上面，一个漂亮的向日葵生胚就做好了；
10.
摆在盘子里放在密封处室温醒发约30分钟，再蒸20分钟即可；我这里说的室温约25度左右，因为北方房间里都有暖气，所以发酵一般不成问题。如果是室温较低的情况下，建议在锅底加些热水，增加温度，进行醒发。或者放在有低温发酵功能的烤箱或蒸箱里进行醒发；
11.
怎么样，漂亮的向日葵馒头就做好了，颜色鲜艳、造型美观，这么漂亮的馒头一出锅，小朋友们就惊呼起来了，我家闺女拍手直呼：妈妈，你做的太漂亮了！顿时我感到很骄傲啊！哈哈，估计我家闺女也挺骄傲的，因为这是她妈妈做的！
12.
这个漂亮的向日葵馒头你喜欢吗？如果喜欢就快动手做起来吧！如果你觉得我这份食谱写的好，欢迎点赞、关注、转发哦！让更多的小伙伴看到它！
烹饪技巧这款馒头不需要再额外加糖了！ |
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