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【美味新春】翡翠饺子~这款翡翠饺子造型漂亮，新颖美观，突破了传统思维，用菠菜汁加在面里和成面翠绿色彩很漂亮，同时又能补充部分有益的营养元素和微量元素，老少皆宜，富贵喜庆，稍后分享一下简单制作过程供参考哦! 【美味新春】翡翠饺子成品图  成品图  成品图  菠萝一小把洗净焯水过凉放破壁机打成汁备用。 称重牛肉馅500克，葱姜末适量，香油，酱油和盐，白胡椒粉，姜粉各适量然后放入牛肉馅中拌均匀。 然后把大白菜洗净剁碎放少许盐刹下水然后攥出水，倒入拌好的牛肉中拌成馅备用。 称重面粉200克倒入适量菠菜汁和成面团盖上保鲜膜松驰半小时。 同样称重300克面粉用适量温水和成面团盖上保鲜膜松驰半小时。  松驰后揉光面团，菠菜面擀成开，白面团揉圆放菠菜面封严，在揉圆切出饺子挤，平放按扁用擀面杖擀成饺子皮，包入饺子馅捏成饺子。  锅中放适量水，水开下入饺子煮熟饺子浮起捞出即可食用。  薄皮馅大香香的。  提示:食材量供参考，菠菜洗净焯水去掉草酸在用破壁机打成汁，这样不会对身体有伤害。 美味 |
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